2015.9.1 NEW

今月より“着物屋くるり”さんのウェブサイトにて、
中村美穂が食のコラムを連載させていただくはこびとなりました。
中村美穂さんの「ときどき、和のある暮らしの料理」とタイトルをつけていただいた
こちらのよみものでは、季節ごとの旬を大切に、また、今様の暦なども感じられるよう
情緒のある内容でお届けできればいいなと思っています。
つくりやすいレシピも書き添えておりますので、ぜひご自宅で作ってみてくださいね。
今月は、晩夏にぴったりの、和の香味野菜をたっぷりとつかったパスタのご紹介です。

■夏の終わりの、香味野菜尽くし
2015.8.25 NEW

「第二回 夏ごはんの会」のご案内です。
夏ごはん二回目となる今回は、晩夏篇として“モロッコ”をテーマにお届けします。
異国情緒あふれるテーブルで、夏の終わりを惜しみつつ、
エキゾチックなお料理の数々をご堪能いただけたら嬉しいです。
体験レッスンも、随時受付中です。お気軽にお問い合わせくださいね。

■「第二回 夏ごはんの会」のご案内“夏はモロカンスタイルでおもてなし”
2015.8.20 NEW

「夏休みこどもお料理教室」が無事に終了いたしました。
ご好評につき、開催日を増やしてのワークショップでしたが、
いずれの回も、お子さまたちがとってもがんばってくれたので、
かわいくて、おいしいカレーができあがりました! 楽しかったね。
そんな可愛いレッスンの様子は、ブログにてご紹介しています。
次回は秋も深まった頃に予定しています。おたのしみに!

■「夏休みこどもお料理教室が終了しました」
2015.8.2

ことしの夏休みは、キッズのカレーパーティーで楽しい思い出をつくりませんか?
Y's Table.はじまって以来初めての、子どものためのお料理教室を開催します。
“くまちゃんカレー”をはじめ、かんたんでおしゃれなデザートやドリンクまで、
子どもたちに人気のメニューを揃えて、楽しく可愛く、お届けします。
この機会に、食の愉しさにふれていただけたら嬉しいな...と考えています。
どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

■「夏休みこどもお料理教室」のご案内
2015.6.1

昨年11月より、我が家の家族の仲間入りをした、
ミニチュアシュナウザーのぐり(♀)が、このたび、お料理教室の看板犬として
デビューすることになりました。
まだまだ至らない部分がたくさんありますが、日々がんばってトレーニング中です。
生徒さんが玄関に入られたときだけ、嬉しくてちょっとだけワンワンないちゃうけど、
レッスン中は、おとなしくしているよ。
どうか、これからも可愛がってくださいね。よろしくお願いします!

注 : 写真は生後半年のぐりです。
2015.2.26

「台所仕事が愉しくなる、春の手仕事」と題して、
このたびY's Table.では、オリジナルデザインのアームシュシュを製作いたしました。
手作りのため限定数での販売となりますが、
ご希望の方は、ブログのコメント欄よりお気軽にお問い合わせくださいね。

「台所仕事が愉しくなる、春の手仕事」

おかげさまで完売いたしました。どうもありがとうございました!
2014.6.7

5月のレッスンが無事に終了しました。
ご参加くださいました皆様、どうもありがとうございました!
パーティーをテーマにした今月のレッスン、お愉しみいただけましたでしょうか。
初夏を感じる、目にも涼やかな前菜や、いまが旬の野菜をたっぷり使ったお料理、
そして、おもたせにもぴったりなスイーツなど...、
ぜひ皆様のこれからの日々の食卓に、そして、とっておきのテーブルに、
お役立ていただけたら嬉しく思います。
レッスンの様子はブログでご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

「初夏のポットラックパーティー」
「初夏のパーティーメニューでおもてなし」
2014.5.18

5月のレッスンのおしらせです。
木々の緑が美しく茂り、新緑の美しい季節となりました。
薫風の季節にふさわしく、清々しい雰囲気のなかで、素敵なパーティーをひらきませんか?
...というわけで、今月のテーマは“パーティー”
ポットラックと呼ばれる持ち寄りパーティーから、女子会まで、
気負うことなく、素敵で愉しく、おいしいパーティーメニューを作るコツをご提案します。
詳しくは、ブログでもご案内をしています。ぜひご覧くださいね。
体験レッスンのご参加も随時受付中です。お気軽にお問い合わせください。

おもてなし日和「5月のレッスンのおしらせ」
2014.5.1

2014年5月23日(金)・5月24日(土)の2日間、春のワークショップ
「リバティで作る、かわいいキャンディネックレス」を開催します。
詳しくはこちらでご案内しておりますので、ご覧くださいね。


5月23日(金) 13 : 00〜16 : 30
5月24日(土) 13 : 00〜16 : 30

会場 : Y's Table.(千葉市内)
会費 : 4,500円(税込)

終了いたしました。たくさんのご参加、本当にありがとうございました!
当日の様子は、こちらでご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
2014.4.20

4月のお教室ではオーガニックをテーマに、自家製グラノーラに挑戦します。
そんなグラノーラとの相性も抜群な、いまが旬の小粒イチゴとラズベリーを
たっぷりと使ってことこと仕上げた、Y's Table.特製のコンフィチュールを
レッスンご参加の方に限り、期間中販売いたします。
素敵なラベルのついたオリジナルパッケージ入りですので、
お友達や親しい方、お世話になっている方へのプレゼントにも最適です。
ただいまご予約受付中です。なるべくお早めにどうぞ。

たくさんのご予約をいただきまして、ありがとうございました。
こちらのコンフィチュールは完売となりました。
2014.5.1

4月のレッスンが無事に終了いたしました。
オーガニックをテーマにした今月のレッスン、お愉しみいただけましたでしょうか。
ここ近年、食のトレンドともいえる朝食の定番“グラノーラ”を
手作りできる...というのも、喜びのひとつだったのではと思います。
毎日食べるものだからこそ、安心な材料で手作りができるとよいですね。
レッスンの様子はブログでご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

玄米をおいしく食べるワンプレート
おうちでオーガニックカフェ
2014.4.5

3月のレッスンが無事に終了いたしました。
桜も開花し、外も、そしてテーブルの上も、桜一色でお届けした
今年の“さくらレッスン”はいかがでしたでしょうか。
年に一度の、貴重なこの季節。今年のさくらとともに、
お料理も思い出していただけたら嬉しいです。
レッスンの様子はブログでご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

さくらの季節の、春色フレンチ。
お箸で、さくらフレンチ。
2014.3/20

3月のレッスンがはじまります。
先日の春一番、そして桜の開花宣言とともに、
ますます春の色が濃くなりつつある、今日この頃。
今年は「サクラ・フレンチ」と題して、はんなりと、春色のフレンチを
お愉しみいただければ...と思っております。
ただいまブログでもご案内中ですので、ぜひご覧くださいね。
体験レッスンのお申し込みなども、随時受付中です。

おもてなし日和「3月のレッスンのおしらせ」
2014.3/15

今年から少しずつスタートさせている、小さな手仕事企画。
ポットホルダーに続いて、春らしいリネンとリバティで製作した
オリジナルデザインの“コサージュトートバッグ”を
たくさんの皆様にオーダーいただきまして、ありがとうございました!
このたび、日本全国からのお問い合わせやオーダーを頂戴し、本当に驚いています。
通信販売でのご購入の方も含め、個々にご連絡をさせていただいている方々以外には
すべてのお届けを完了いたしました。

次回の企画は4月に予定しております。
春から初夏を感じさせるような軽やかなトートバッグが、サイズ違いで入荷します。
こちらもぜひ、お愉しみにしていてくださいね。
気になる方は、お早めのご予約も承ります。この機会にぜひどうぞ。
2014.3/8

2月のレッスンが無事に終了いたしました。
今年は閏年ということもあり、2月があっというまでした。
だいぶ日程がズレこんできてしまいましたので、再び調整しなければ...!
ともあれ、冬のおわりのあったかメニュー、いかがでしたでしょうか。
ほっこりと、おうちであたたかく召し上がってくださいね。
レッスンの様子は、ブログにてご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

■Aコース「鶏がらスープと、あったかおうちごはん」
■Bコース「春待ちメニューで、あたたかなおもてなし」
2014.1/31

新年はじめてのレッスン“スミレ・フレンチ”が、
無事に終了いたしました。
ガレット・デ・ロワでフェーブをひきあてた幸運な皆様はもちろん、
すべての皆様に、たくさんのハッピーが訪れますようお祈りしています。
レッスンの様子は、ブログにてご紹介しています。
ぜひご覧くださいね。

■Aコース「春野菜を味わうカジュアルフレンチと、バレンタイン」
■Bコース「ガレット・デ・ロワで、おめでとうフレンチ」
2014.1/11 

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

2014年最初のレッスンがはじまります。
今年は“スミレ・フレンチ”と題して、華やかなフレンチで幕開けです。
エピファニーやバレンタインもイメージしながら、ひと足早く春を先取りの
淡い色合いの美しいテーブルで皆様をお待ちしています。
皆さまのご参加を、心よりお待ちしています。
レッスンの詳細につきましては、ブログにてご案内しています。

おもてなし日和「1月のレッスンのおしらせ」
2013.12/28

12月のお料理教室“おせちレッスン”が、明日をもちまして終了いたします。
開催日程が少なかったにもかかわらず、たくさんの皆さまにご参加いただき
無事に年内最後のレッスンを締めくくれますこと、感謝の気持ちでいっぱいです。
こちらのレッスンの様子は、ブログにてご紹介しています。
ぜひ、ご覧くださいね。

Aコース「心をこめて作る、伝統おせち」
Bコース「お正月は、和モダンなおもてなしスタイルで」
2013.12/16

12月のお料理教室“お正月特別レッスン”がはじまります。
2014年も、おいしくて幸せな食卓で迎えられますよう、
心よりお祈りしています。
ぜひご参加くださいね。詳細はブログにてご案内中です。

おもてなし日和「12月のレッスンのおしらせ」
2013.12/10

12月7日(土)・12月8日(日)の2日間にわたり開催されました
クリスマス特別フォトレッスンが、終了いたしました。
ご参加くださいました皆さま、どうもありがとうございました。
当日のレッスンの様子は、ブログにてご紹介しています。
ぜひご覧ください。

12/7 かわいいオーナメントクッキーを作ろう
12/8 クリスマスのミニリースを作ろう
2013.11/16 

11月のお料理教室“クリスマス特別レッスン”がはじまりました。
ことしのクリスマスが、皆さまにとって素敵なひとときでありますよう、
そして、おいしいクリスマスの食卓をお届けできますよう、願っています。
レッスンの様子はブログでご紹介中です。ぜひご覧くださいね。

Aコース「ローストチキンをかこんで、愉しいクリスマス」
Bコース「クリスマスのディナーは、おうちでレストラン」
2013.11/2

11月のお料理教室“クリスマス特別レッスン”がはじまります。
皆さまの食卓に、おいしいクリスマスをお届けできますよう、
素敵なお料理の数々をご提案いたします。
ぜひご参加くださいね。詳細はブログでご案内中です。

おもてなし日和「11月のレッスンのおしらせ」
2013.10/29

クリスマスの特別企画、
prends ma photoの本田恭子さんをお迎えして、
コラボレーションによるスペシャルなフォトレッスンを開催します!

詳しくはこちらをご覧くださいね。
なお、ブログでもご案内記事をアップしておりますので、あわせてご覧ください。
毎回とても人気のあるレッスンですので、ご予約はお早めにどうぞ!

おかげさまで、両日ともに定員となりました。
ただいま、キャンセル待ちを受付中ですので、ご希望の方はお問い合わせください。
どうもありがとうございました!
2013.10/18 

10月のレッスンが終了いたしました。
たくさんのご参加、ありがとうございました!
レッスンの様子は、ブログにてご紹介しています。
ぜひご覧くださいね。

Aコース「ストウブで愉しむ、秋の和ごはん」
Bコース「ストウブで作る、秋の本格おもてなし和食」
2013.9/28

10月のレッスンがはじまります。
今月は「ストウブで、ほっこり秋和食」をテーマに、
ストウブ鍋の活用法から、おいしい本格秋和食まで、
ふだんの食卓にも、おもてなしにもぴったりなお料理の数々をご提案します。
詳細はこちらでご案内しています。皆様のご参加をお待ちしております。

10月のレッスンのおしらせ
2013.9/24

自然酵母化粧品会社クー・インターナショナル様より刊行の
『虹色通信』2013年秋号の巻頭ページにて、インタビュー記事を掲載していただきました。
お料理教室Y's Table.も、あわせてご紹介いただいています。
掲載誌はお教室に在庫がございますので、ご希望の方はお申しつけください。
クー・インターナショナル様のサイトからも、PDFにて閲覧が可能です。
こちらからご覧くださいね。
2013.9/23

9/14・15・23の3日間にわたる特別レッスン
「天然石で作る、オリジナルジュエリーレッスン」が無事に終了いたしました。
ご参加いただきました皆さま、本当にありがとうございました。
なお、レッスンの様子はこちらでご紹介しています。

9月14日 / 9月15日のレッスン
9月23日のレッスン
2013.8/25

9月のレッスンがはじまります。
今月は「夏の終わりのバルスタイル」をテーマに、
ワインにあう、会話もはずむような、お洒落なひと皿、ひと皿をご紹介します。
自家製ハムやソーセージにも挑戦してみましょう。

9月のレッスンのおしらせ


レッスン準備に遅れが出るなど、毎月の日程が少しずつずれてきてしまったため、
便宜上、8月のレッスンをお休みして、9月のレッスンとしてご案内しています。
どうぞご理解のうえ、よろしくお願いします。
2013.8/14

9月14日(土)・9月15日(日)・9月23日(月)の3日間、
ハワイ在住のアクセサリーデザイナー、Chiyo Wilsonさんをお迎えして
天然石で作るアクセサリー講座を開催します。
詳しくは、こちらをご覧くださいね。
お問い合わせ、ご予約はメールでも受付を開始しますので、
お気軽にどうぞ。

終了いたしました。たくさんのご参加、ありがとうございました!
2013.8/5

8/10(土)まで、7月分のお料理教室開催中です。
今月は「涼やかに夏和食」をテーマに、カジュアル懐石のような
夏のおもてなしにぴったりのお料理をご紹介しています。
レッスンの様子はこちらでご紹介していますので、ご覧くださいね。

Aコース「凉を呼ぶ、夏のおばんざい」
Bコース「夏のおもてなし膳」

残りの日程に若干の空席がございますので、
こちらで空席状況をご確認のうえ、お気軽にお問い合わせくださいね。
体験レッスンも随時受付中です。
2013.7/23

7月のレッスンがはじまります。
今月は「涼やかに、夏和食」をテーマに、
涼感溢れる、しっとり和食でお届けしたいと思っています。
詳細はブログにてご案内しておりますので、ご覧くださいね。

7月のレッスンのおしらせ
2013.7/3

7/13(土)まで、6月分のお料理教室開催中です。
レッスンの様子は、こちらでご紹介していますのでご覧ください。

Aコース「Ska vi fika? 北欧カフェごはん」
Bコース「スカンジナビアのおひるごはん」

残りの日程に、若干の空席がございますので、
こちらで空席状況をご確認のうえ、お気軽にお問い合わせくださいね。
北欧の風を感じるお料理と、素敵なスタイリングで
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました!
2013.6/22

6月のレッスンがはじまります。
詳細はブログにてご案内しておりますので、どうぞご覧くださいね。
今月は夏にふさわしく「スカンジナビアのおひるごはん」をテーマに、
北欧の風を感じていただけるようなメニューを揃えてみました。
どうぞおたのしみに!

6月のレッスンのおしらせ
2013.6/1

6/8(土)まで、5月分のお料理教室開催中です。
レッスンの詳細はこちらでご覧いただくことができます。

Aコース「おいしいトマトソースを作ったら」
Bコース「初夏のガーデンでおもてなしイタリアン」


残りの日程に、若干のお席の空きがございますので、
こちらで空席状況をご確認のうえ、お気軽にお問い合わせくださいね。
かんたんなのに、おうちで本格イタリアン。
初夏にぴったりのメニュー揃いでお待ちしております。

終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました!
2013.5/19 

5月のレッスンがはじまります。
詳細は、ブログにてご案内しています。
今月は「ガーデンイタリアン」がテーマ。新緑の美しい、風薫る5月にふさわしい
カラフルイタリアンをご紹介します。
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。

5月のレッスンのおしらせ
2013.4/25〜5/11 

5/11まで、4月分のお料理教室開催中です。
レッスンの詳細は、こちらからご覧いただくことができます。

■Aコース「シノワズリなカフェごはん」
■Bコース「定番中華でおもてなし」

残りの日程、若干のお席の空きがございますので、
ご興味がございましたら、ぜひお問い合わせくださいね。
画像をクリックすると、レッスンのおしらせをご覧いただけますので、
そちらで空席状況をご確認ください。

終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました!
2013.4/13-14

prends ma photoの本田恭子さんをお迎えしての、
Y's Table.のお料理と写真のコラボによるフォトレッスンが
今年も無事に終了いたしました。
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。
レッスンの様子は、こちらからご覧いただくことができます。

■基本篇「はじめてのデジタル一眼レフ」
■応用篇「スローシャッターで撮る雰囲気のある1枚」

終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました!