Y's Table.は、千葉市内の長閑な環境の一軒家で、
もっとかんたん、もっとおいしいおうちごはんをテーマに
日々の丁寧な食卓をご提案する、少人数制のお料理教室です。

かつて、レストランシェフをつとめた経験をいかし、
基本的な家庭料理はもちろん、おもてなし料理まで、
国籍・ジャンルを問わず、丁寧なレシピで、
盛りつけからテーブルスタイリングまで
さまざまにお愉しみいただけるレッスン内容でお届けします。

大きな窓から切り取られる自然の風景を眺めながら
季節感溢れるお料理で、のんびりとおくつろぎください。
中村 よし子 Yoshiko Nakamura


インド料理研究家のレヌ・アロラ氏に師事、アシスタントをつとめたのち
千葉市内で家庭料理のレストラン「銀の匙」をオープン。
レストラン時代から、お客様のたくさんのリクエストにより、
厨房を使って、レストランの味が学べるお料理教室をスタート。
レストランクローズ後、2004年より自宅でサロン形式のお料理教室
「Y's Table.」を主宰。
14年間のレストランシェフとしての経験をいかし、
身近な食材を使った基本的な家庭料理から、おもてなし料理まで
ジャンルにとらわれず、おいしいものならわけめなしの
幅広いレパートリーと丁寧なレシピ、愛される味に定評がある。